Doce de leite caseiro

Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite e o açúcar em uma panela de fundo grosso.

2. 2

   Leve ao fogo médio e misture até dissolver o açúcar.

3. 3

   Adicione o bicarbonato com cuidado, pois a mistura pode subir.

4. 4

   Reduza o fogo.

5. 5

   Cozinhe mexendo regularmente.

6. 6

   Quando começar a engrossar, mexa com maior frequência.

7. 7

   Continue até alcançar uma cor caramelizada e textura cremosa.

8. 8

   Acrescente a baunilha ao final.

9. 9

   Transfira para um recipiente limpo.