Creme de confeiteiro

Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o leite sem deixar ferver.

2. 2

   Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar e o amido.

3. 3

   Acrescente uma pequena quantidade do leite quente à mistura de gemas.

4. 4

   Misture rapidamente.

5. 5

   Adicione o restante do leite aos poucos.

6. 6

   Volte tudo para a panela.

7. 7

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente.

8. 8

   Retire quando engrossar.

9. 9

   Acrescente a baunilha.

10. 10

    Cubra o creme com plástico-filme encostando diretamente na superfície.